Nutrix

太陽が出番を降りて以来、ZOZO CITYでは作物を育てるのが難しくなった。そこでNutrixは、食料供給で最も頼りない工程を取り除いた。自然である。合成タンパク質、再構成した野菜、栄養強化した穀物、変異させた食品。工場からは一年中、寸分違わぬ形で出荷される。何もまともに育たなくなれば、代わりに育つのは産業だ。

それでもブランドが約束するのは「本物の味わい」。研究所には今や、収穫に頼らずほぼどんな食事でも再現できるだけの香料、食感の技術、配合がそろっている。進化しすぎたレシピもあり、Nutrixでさえ中身を詳しく説明するより「次世代の食品」と呼ぶほうを選ぶ。

Nutrixは、手軽で栄養がそろい、棚の上でも非常に長く持つ食品でZOZO CITYの多くの住民を養っている。開けて、温めて、写真と中身を比べなければいい。Nutrixでは、未来の食事はもう完成している。ただ、もともと何をまねしていたのか、まだ思い出そうとしているだけだ。